Publicaciones

Subir

Alimentos, Nutrición y Salud

Alimentos Funcionales. Documento de consenso 
Desde la ciencia hacia la definición de un marco regulatorio 
Comité de Alimentos Funcionales de ILSI Argentina 

 
Descargas:
10 x
 

Área Nutrición, Salud y Calidad de Vida
Reseña de las actividades que ILSI Argentina desarrolla en este área de interés mundial 
© ILSI Argentina | 2016 

 
Descargas:
3 x
 

Base de datos de Composición de Alimentos para Argentina 
Policy Brief ¿Qué es una base de composición de alimentos? ¿Cuál es el estado del proyecto de creación de la BDCA para Argentina? 
ILSI Argentina | 2015 

 
Descargas:
11 x
 

Carbohidrates: Nutritional and health aspects 
ILSI Europa. Monografía 
Nutrición, Obesidad y Actividad Física | Inglés 2003

 
Descargas:
2 x
 

Conceptos sobre los Alimentos Funcionales 
ILSI Europa. Monografía 
Alimentos Funcionales | Año 2004 español 

 
Descargas:
4 x
 

Consumer: Understandig of Health Claims 
ILSI Europa. Report 
Alimentos Funcionales | 2007 inglés 

 
Descargas:
0 x
 

Derecho a una alimantación adecuada en la infancia 
Niños, niñas y adolescentes entre 12 y 17 años en la Argentina urbana 
ODSA - UCA. 2015 

 
Descargas:
0 x
 

DHA: Beneficios en el ciclo vital - Parte1 
Prof. Dr. Rodrigo Valenzuela B. Universidad de Chile 
Presentación en ILSI Argentina | Noviembre de 2015 

 
Descargas:
0 x
 

DHA: Beneficios en el ciclo vital - Parte 2 
Prof. Dr. Rodrigo Valenzuela B Universidad de Chile 
Presentación en ILSI Argentina - Noviembre de 2015 

 
Descargas:
0 x
 

Dietary Fibre
ILSI Europa. Monografía 
Nutrición, Obesidad y Actividad Física | 2006 inglés 

 
Descargas:
0 x
 

Food, Glycaemic Response and Health 
M. Sadler. ILSI Europe. Concise Monograph Series 
Salud y Prevención | 2011 Inglés 

 
Descargas:
0 x
 

Food: Consumption and Packaging Usage Factors 
Serie de Informes de ILSI Europa 
Summary of a Workshop held in July 1996 | ILSI Europe Packaging Material Task Force 

 
Descargas:
0 x
 

Functional Foods from science to health and claims 
ILSI Europa. Monografía 
Alimentos Funcionales. 2008 inglés 

 
Descargas:
0 x
 

Hidratos de Carbono: aspectos nutricionales y de salud 
ILSI Europa. Monografía 
Nutrición, Obesidad y Actividad Física | 2003 español 

 
Descargas:
0 x
 

La educación alimentaria y los estilos de vida saludables 
De la evidencia científica a la información al consumidor. Presentación de la Conferencia dictada en ILSI Argentina. 
Dr. Javier Aranceta | 2016 ILSI Argentina 

 
Descargas:
0 x
 

Maíz y Nutrición 
Informes Especiales de ILSI Argentina 
Informe sobre los usos y las propiedades nutricionales del maíz para la alimentación humana y animal | Recopilación de ILSI Argentina | Volumen II, octubre de 2006 

 
Descargas:
0 x
 

Nutrition and Genetics
ILSI Europa. Monografía 
Nutrición, Obesidad y Actividad Física | 2005 inglés 

 
Descargas:
0 x
 

Nutrition and Inmunity in Human 
ILSI Europa. Monografía 
Nutrición, Obesidad y Actividad Física | 1999 inglés 

 
Descargas:
0 x
 

Nutritional and health aspects of sugar 
ILSI Europa. Monografía 
Nutrición, Obesidad y Actividad Física | 1995 inglés 

 
Descargas:
0 x
 

Nutritional Epidemiology 
ILSI Europa. Monografía 
Nutrición, Obesidad y Actividad Física | 1996 inglés 

 
Descargas:
0 x
 

Overview of the Health Issues Related to Alcohol Consumption 
Serie de Informes de ILSI Europa 
2nd Edition. 2001 | Ingles | ILSI Europe Alcohol Task Force 

 
Descargas:
0 x
 

Percepción del sabor y dulce y determinación de poder edulcorante
Serie de Actualización Científica en Edulcorantes No Calóricos.
Dra Adriana Gámbaro. Fac. de Química, Universidad de la República, Uruguay | octubre 2018

 
Descargas:
49 x
 

Edulcorantes no calóricos: Compensación energética, sobrepeso y obesidad ¿Qué dice la evidencia científica?
Serie de Actualización Científica en Edulcorantes No Calóricos II
Brian M. Cavagnari MD, PhD | ILSI Argentina | junio 2018

 
Descargas:
0 x
 

Estructura química y ADME (Absorción, Distribución, Metabolismo y Excreción) de los principales Edulcorantes No Calóricos 
Serie de Actualización Científica en Edulcorantes No Calóricos I | Susana Socolovsky, PhD, CFS 2018 

 
Descargas:
0 x
 
 
 
Powered by Phoca Download