Como todos los 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación. El lema de este año es: “Una alimentación sana importa”.

Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la conmemoración de este día tiene como objetivo “aumentar los acontecimientos de la población sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza”.

Ya está disponible el reporte sobre el Seminario sobre Valor Agregado en la Agricultura a través de la Ciencia de los Alimentos: Ciencia, Tecnología y Beneficios (Value Addition to Agriculture Through Food Processing: Science, Technology, Benefits).

Los Institutos de América Latina han tomado el compromiso de trabajar conjuntamente y con otras instituciones, en facilitar el dialogo transdisciplinario y tripartito (academia, gobierno, industria) en temas de comunicación responsable de la ciencia.

Como cada 22 de marzo, se conmemora el Día Mundial del Agua, el lema de este año es: “No dejar a nadie afuera” (“Leaving no one behind”).