Publicaciones
Desperdicio de alimentos
Packaging 3: Materials
Serie de Informes de ILSI Europa
Polystyrene as a Packaging Material for Foods and Beverages. 2002. ingles | Autor: Philip Tice
Popular
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Abstracts
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Evaluación de herramientas basadas en nuevas tecnologías para la evaluación de ingesta
Las herramientas basadas en nuevas tecnologías, por ejemplo programas online, aplicaciones para teléfonos y otros dispositivos, pueden mejorar la precisión y bajar los costos a la hora de recolectar y procesar datos de ingesta.
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Protocolo para modelado de cultivos de frutas y verduras en Estados Unidos
Antecedentes: Las frutas y verduras son parte importante de una dieta saludable y balanceada. El cambio climático podría impactar en su producción en Estados Unidos. La producción de frutas y verduras podría decaer o aumentar en las áreas productivas actuales.
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Buenas prácticas para el diseño
Análisis en laboratorio y reporte de ensayos clínicos relacionados con los ácidos grasos.
El Comité de Lípidos de ILSI Norte América publicó un documento sobre buenas prácticas para estandarizar la medición, evaluación y reporte de ácidos grasos en sangre en ensayos clínicos.
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Ingesta de azúcar total y agregada: evaluación en ocho países de América Latina
(Total and Added Sugar Intake: Assessment in Eight Latin American Countries) fue publicada en la revista Nutrients.
Durante el Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS).
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Desarrollar un estudio multicéntrico cooperativo en América Latina
Lecciones aprendidas de ELANS (Developing a cooperative multicenter study in Latin America: Lessons learned from the Latin American Study of Nutrition and Health Project) fue publicado en el Pan American Journal of Nutrition and Health.
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Utilizar los Dominios de Riesgo de Sesgo para mejorar la búsqueda de Estudios sobre Nutrición y Alimentos
Una evaluación de tipos y diseños de investigación, año de publicación, fuente y financiación.
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Consumo de energía y Fuentes alimentarias en ocho países de Latinoamérica
Resultados del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (“Energy intake and food sources of eight Latin American countries: results from the Latin American Study of Nutrition and Health”) fue publicada por la revista Public Health Nutrition.
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Diabetes Gestacional y Dieta
Una revisión sistemática y meta-análisis de ensayos controlados aleatorizados que examinan el impacto de la modificación de la dieta en el control glicémico materno y el peso al nacer. De ILSI Europa.
Este estudio tiene como objetivo investigar si la modificación de la dieta está asociada al aumento de la glicemia y/o al aumento del peso al nacer en mujeres con diabetes gestacional en comparación a las intervenciones dietarias de control.
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