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Nro. 40 - Agosto 2013

Encuentro internacional 2013

Encuentro Internacional sobre Enfoques Comparativos en la Evaluación de Bioseguridad Alimentaria de Plantas Modificadas Genéticamente

La reunión internacional se celebró en el Hotel Caesar Park de Buenos Aires, Argentina, entre el 26 y 28 de junio. Fue organizada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI Argentina), junto con el Comité Internacional de Biotecnología Alimentaria de ILSI (IFBiC).


El evento reunió a los asesores de seguridad alimentaria de los principales países importadores y exportadores de Asia y de las Américas, quienes compartieron criterios de evaluación, similitudes y desafíos identificados, generando áreas de discusión para el trabajo futuro.


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Nuevo Informe Especial de ILSI Argentina

Se presentó el Informe: Clasificación Toxicológica y Etiquetado de Productos Fitosanitarios. Criterios Regulatorios locales e Internacionales.

El día 16 de mayo se presentó una nueva publicación de ILSI Argentina, como parte de nuestra serie de Informes Especiales.

Se trata de la primera publicación del SubComité de Fitosanitarios, sobre: "Clasificación Toxicológica y Etiquetado de Productos Fitosanitarios. Criterios Regulatorios locales e Internacionales".

Disponible, en forma gratuita en nuestra página web.


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Reunión Anual:

Sociedad Internacional de Nutracéuticos y Alimentos Funcionales

Simposio/Conferencias:
- Alimentos funcionales asiáticos
- La medicina tradicional china y los productos naturales
- Aseguramiento de la calidad y aceptabilidad de los alimentos funcionales
- Productos nutracéuticos y suplementos dietéticos
- Productos de algas
- Bebidas funcionales
- Pre y probióticos
- Cuestiones reglamentarias para nutracéuticos y suplementos dietéticos
- Remedios chinos tradicionales a base de plantas y productos relacionados - Nutrigenómica, la proteómica y la metabolómica
- Los carotenoides / xantofilas


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Entrevista al Dr. Fernando Cardini

Compartimos la entrevista realizada al Dr. Fernando Cardini, Coordinador del Comité de Bioseguridad y Análisis de riesgo de ILSI Argentina

Compartimos la entrevista realizada al Dr. Fernando Cardini, Coordinador del Comité de Bioseguridad y Análisis de riesgo de ILSI Argentina, en el contexto del Simposio: beneficios y seguridad de los endulzantes no calóricos, realizado el día 18 de junio en Universidad ISALUD.

Video entrevista


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Nutrition Reviews

Estrategias nutricionales para atenuar la atrofia muscular por desuso

Estrategias nutricionales para atenuar la atrofia muscular por desuso

Volumen 71, Issue 4, pag 195–208, Abril 2013
Autores: Benjamin T Wall, Luc JC van Loon

Situaciones tales como la recuperación de una lesión o enfermedad, hacen que los seres humanos sanos se sometan a períodos de inactividad, que conducen a pérdidas considerables de la masa muscular esquelética y, posteriormente, numerosas consecuencias negativas para la salud.

Se ha establecido que la falta de uso prolongado (> 10 días) conduce a una disminución en las tasas basales y postprandiales de la síntesis de proteínas musculares, sin un cambio aparente en la degradación de proteínas musculares...


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Nueva monografía - ILSI Europa

Probióticos, Prebióticos y la microbiota intestinal

N. Binns. ILSI Europa Monografías
Concisas 2013:1-32

Frente a los últimos datos publicados sobre pre y probióticos y su impacto en la salud, el Grupo de prebióticos decidió unir sus fuerzas con el Grupo de los probióticos para encargar una Monografía Concisa. El objetivo es proporcionar al lector un solo documento que recopile los dos conceptos de probióticos y prebióticos y discutir la función de la microbiota intestinal.


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