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Nro. 6 - Agosto 2006

Colección ILSI Informa

ILSI Informa Nro. 6 - Agosto de 2006

Reseña:

Edición inaugural de la serie que cumple 8 años ininterrumpidos de distrubución a nuestros suscriptos.

  • Curso internacional de "Análisis de riesgo en alimentos".
  • Actividad de IFBIC.
  • Novedades CODEX.
  • Nutrition Review:
    - FProbióticos y sus potenciales alegaciones de salud (health claims).
    - Eliminación de ácidos grasos trans de las margarinas: cómo la ciencia ayudó al cambio de una industria.
  • Agenda: Taller "Etiquetas responsables".

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