Volver a Nro. 58 - Mayo 2017
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Revisión Sistemática sobre Inocuidad de la Cafeína

ILSI Norte América realizó una revisión sobre el estado actual de la ciencia en relación a la inocuidad de la cafeína, estructurada de acuerdo a los estándares de Revisión Sistemática del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias de Estado

Desde 2003, se han publicado más de 10.000 artículos relacionados con la cafeína, la mitad de ellos abordan los efectos o los niveles de exposición en humanos. Además, se publicaron más de 800 revisiones vinculadas con varios efectos sobre la salud y la cafeína.

Sin embargo hasta ahora no estaba disponible en la literatura con referato una evaluación sistemática sobre cinco efectos adversos en la salud asociados con el consumo de cafeína.

Esta Revisión Sistemática exploró cinco resultados adversos para la salud asociados al consumo de cafeína y más de dos docenas de parámetros específicos vinculados a la cafeína en las siguientes áreas:

-    Toxicidad aguda
-    Efectos cardiovasculares
-    Huesos y calcio
-    Comportamiento
-    Toxicidad reproductiva y del desarrollo

- Más información sobre este trabajo, disponible en:
http://ilsina.org/caffeine-systematic-review-2017/