Volver a Nro. 57 - Marzo 2017
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Reunión Anual de ILSI 2017

Como todos los años, se realizó la Reunión Anual de ILSI en la ciudad de La Jolla, California, Estados Unidos, entre el 20 y el 25 de enero pasado.

Este año, las sesiones científicas estuvieron a cargo de ILSI Norte América y la Fundación para la Investigación de ILSI.

Estos fueron los temas de las sesiones desarrolladas:

- Desarrollando ciencia para la prevención y manejo de alergias alimentarias.
- Ciudades hambrientas: La revolución mundial en sistemas de alimentos
- Proteínas: ¿Son todos pros, no hay contras?
- Cáncer y alimentos: De la toxicología a la dieta completa  
- Agua: En busca de un suministro seguro y confiable
- Nutrición personalizada y tecnología: ¿Qué hay para mí?

Otras sesiones destacadas:

- ¿Los estándares internacionales de alimentos , responden a  nuestras necesidades?
- Dietas sustentables: ¿Podemos alimentar correctamente al mundo y proteger el planeta?

Las presentaciones y videos se encuentran disponibles en:
http://ilsi.org/2017-annual-meeting-scientific-sessions/