Documentos

Biotecnología

Actualización sobre Disruptores Endócrinos
Presentación del Dr. Mauricio Rodriguez, Director de Asuntos Científicos de CropLife Latin America.
Junio 2015

 
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Alimentos Transgénicos. Mitos y realidades 
Autores: Ridner E.; Gamberale M.; Burachik M.; Lema M.; Rubinstein C.; Levitus G. 
2008. SAN | ILSI Argentina 

 
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Alimentos y tecnología de modificación genética 
ILSI Europa. Monografía 
Biotecnología | 2001 español 

 
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Criterios para la Evaluación de Riesgo Ambiental de Cultivos G.M. 
Informe Taller. ILSI Argentina. CERA. ArgenBio 
2010 | Español 

 
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Evaluación de inocuidad alimentaria de organismos genéticamente modificados 
Informe: ILSI. UNU Biolac. RN Bio 
Biotecnología | 2007. Español 

 
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GM Crops & Food: Biotechnology in Agriculture and the Food Chain 
Comparative Approaches to Safety Assessment of GM Plant Materials. A. Bartholomaeus, Juan C. Batista, Moisés Burachik, W. Parrott 
Publisher: Taylor & Francis | 2015 

 
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SAN: Alimentos Transgénicos 
Posición de SAN (Sociedad Argentina de Nutrición) sobre el tema 
SAN. 2011 

 
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Soja y Nutrición 
Informes Especiales de ILSI Argentina 
Volúmen I - Marzo de 2004: Uso y seguridad de la soja en la alimentación | Recopilado por Clara Rubinstein [et al.]. - 1a. ed. Buenos Aires | Publitec, 2004. 64 p. ; 28x20 cm. 

 
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