G.T.: Desperdicio de Alimentos de ILSI Argentina
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Acerca del G.T.: Desperdicio de Alimentos

Este Grupo de Trabajo se conformó durante el 2017 y cuenta con la participación de expertos del sector público y privado. ILSI Argentina forma parte del Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos, del Ministerio de Agroindustria de la Nación.

Algunos de los temas que abarca el GT son:

1.    Rol de la tecnología de alimentos en la reducción del desperdicio
2.    Capacitación, difusión y educación
3.    Fechas de vencimiento
4.    Inocuidad de alimentos recuperados: ¿Hasta dónde es seguro?


Artículos del G.T.: Desperdicio de Alimentos

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